Cioccolato solubile

A casa si fa continuamente incetta di nesquik e, devo dire, che una confezzione dura pochissimi giorni perchè le mie figlie vogliono il latte praticamente nero.
Quando resto senza nesquik preparo generalmente questo cioccolato solubile che a dire il vero non è perfettamente uguale al nesquik, ma è molto molto meglio e molto più goloso.
Forse è meglio non provarlo perchè potrebbe creare dipendenza.

Ingredienti:
250g di zucchero semolato
110g di cioccolato fondente al 55%
40g di cioccolato al latte
150g di cioccolato amaro
Cannella in polvere q.b. (facoltativo)
Mezza baccadi vaniglia (facoltativo, ma fortemente consigliata)

Procedimento:
Mettere in un mixer lo zucchero e tritarlo fino a renderlo impalpabile come lo zucchero a velo.
Mettere da parte lo zucchero e nello stesso mixer tritatre finemente i due cioccolati.
Aggiungere il cacao setacciato e lo zucchero a velo, gli ingredienti facoltativi e continuare a mixare molto finemente.
Passare il tutto attraverso un colino e mettere in un contenitore ermetico o in un barattolo vuoto di nesquik.


Godetevi questa golosità e fatemi sapere se la provate.
Intanto, questo barattolo l'ho preparato per mia sorella... aspetto di sapereanche da lei se le piace.
Buona domenica e.... alla prossima!!!